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Rôtissoire à poulets électrique avec éclairage, 5 broches pour 20 / 25 poulets
Ref: AJD0052
Marque: Virtus
Rôtissoire à poulets électrique en acier inoxydable. Rôtissoire équipée avec des lumières halogènes protégées. Porte en verre.
Points forts :
- Dimensions : 1320 x 570 x 890 mm
- Puissance totale : 7.8 kW
- 400 V triphasé 3F+N
- 5 broches pour 20/25 poulets
Rôtissoire professionnelle électrique
Rôtissoire à poulets électrique professionnel
Modèles vitrocéramiques de rôtissoires à poulets, facilement nettoyables. Rôtissoire professionnelle avec plaques . Capacité des broches à 5 poulets variable en fonction de la taille de chaque poulet. Moteur indépendant pour chaque broche.
La rôtissoire à poulets est un appareil de haute qualité, idéale pour les boucheries, restaurants, hôtels ou encore pour les utilisations nomades (marchés, foires, food truck). Les poulets sont fixés sur une broche métallique et tournent sur un axe fixe lors de la cuisson. La rotation lente et régulière de la broche permet une cuisson parfaitement homogène.
Rôtissoire à poulets électrique pour restaurateurs
Robuste et capable d’assurer un volume de production important, elle répond aisément aux besoins des professionnels de la restauration les plus exigeants. Son entretien est rapide et très simple.
Toutes les broches de la rôtissoire à poulets sont fournies d'origine avec des piques dont une centrale (voir diagramme d'installation). Équipement de cuisson idéal pour les restaurants et cuisines professionnelles.
- Idéal pour la production de grandes quantités.
- Cuisson rapide et uniforme.
- Fabriqué en acier inoxydable.
- Portes en verre réfractaire.
- Convient pour les poulets jusqu'à 1,7 kg.
- Les appareils sont équipés de : Éclairage intérieur et moteur indépendant pour chaque broche (103 cm).
- Brochettes amovibles.
- Tiroir à eau amovible qui récupère toute la graisse pendant la cuisson.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
- Hauteur mm
- 890
- Largeur mm
- 1320
- Profondeur mm
- 570
- Voltage V
- 400
- Fréquence
- 50-60 Hz
- Phase
- 3F+N
- Puissance KW Electrique
- 7,8
- Capacité brut
- 20-25 poulets
- Alimentation
- Electrique
- Poids kg
- 103,00
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Nombre de broche
- 5
- Nombre de poulets APPROXIMATIF
- 20-25
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
AJD0052
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