Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
Chambre de cuisson en tôle aluminée
Système incorpore de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson6
Eclairage de la chambre de cuisson avec halogène 12 V
Evacuation de vapeur de cuisson réglable
Briques réfractaires en CORDIERITE
Resistances distinctes - groupe supérieur/inferieur
Panneau de commandes séparé
VERSION CD: système de contrôle avec les commutateurs digitales, possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes d'éléments (haut et bas) d'une manière différente pour minimum ou maximum; avis acoustique du fin de la cuisson, allumage du four programmable avec compte a rebours
Thermostat de sécurité
Ventilateur de refroidissement
Tous les modèles peuvent être livrés avec support (avec ou sans roulettes) et hotte d'aspiration (avec ou sans moteur cinq vitesses).
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
