Four à pizza électrique pour 6+6 pizzas ø 320 mm, contrôle mécanique

Ref: 7482.0025

Marque: Combisteel

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Four pizza professionnel

Chambre de cuisson en tôle aluminée avec lampe d'éclairage.
Résistances avec charge différenciée voûte sole.
Plan de cuisson en briques réfractaires.
Isolation en laine de roche évaporée de grosse épaisseur.
Façade en acier inox.
Porte avec vitre panoramique.
Contrôle différencié de la température de la chambre et de la sole.
Manomètre d'affichage de la température de la chambre.
Thermostat de sécurité.
Température maximale de fonctionnement 400 °C.

Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )

L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.